Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires
Emploi
Gertwiller, 67, Bas-Rhin, Grand Est
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Adjoint Responsable Charcuterie Traiteur Fromage H/F, situé à Gertwiller (67).
Missions :
Commerce :
- Seconder le manager au quotidien : approvisionnement, commandes, animation commerciale, politique tarifaire.,
- Assurer le quotidien du rayon : la mise en rayon, l'implantation des marchandises, linéaires et assortiments respectés, l'étiquetage.,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les consignes concernant la remballe des produits le soir et le stockage,
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.
Technique et législation commerciale :
- Reconnaitre les produits et connaitre leurs caractéristiques gustatives,
- Évaluer l'altération des produits,
- Respecter les techniques de coupe,
- Contrôler le tarage des balances.
Management :
- Organiser le travail de l'équipe (pauses, remplacement, congés, horaires),
- Accueillir et former de nouveaux embauchés.
Gestion :
- Assister le chef de rayon dans[...]
